私たちのブランド MATCHA CAFE「豆と茶」は、静岡産の100%オーガニック抹茶を使用し、ドリンクやデザートには豆乳やその他の植物性ミルクを提供しています。また、栄養豊富なさまざまな料理もご用意しております。

私たちの使命は、世界中の多様な食事の嗜好を持つ人々に、日本食の美味しさと健康的な味わいをお届けすることです。

MAME-TO-CHA ASAKUSA, TOKYO and HONG KONG

私たちの抹茶について

私たちの「富士抹茶」は、富士山が位置する静岡県産で、日本で最も茶の生産量が多い地域からお届けしています。

富士抹茶の農園では、気候変動の影響を軽減する持続可能な農法が重視されています。有機栽培や無農薬栽培の手法が採用され、環境との調和を図りながらも、高品質な茶葉を生産しています。これらの取り組みは、世界的に高まる健康志向にも応えるものです。

MAME-TO-CHA 100% ORGANIC FARM (SHIZUOKA)

JAS Organic Certified

海外での活動

2024年12月、HIYOWAKOは香港最大級のグルメ展示会「HONG KONG FOOD FESTIVAL」に出店いたしました。会場では、その場で有機富士抹茶を点てて提供する「抹茶ラテ」や「抹茶カクテル」を販売し、多くのお客様からご好評をいただきました。

また、主流メディアにも取り上げていただき、富士抹茶の魅力をさらに海外で多くの方々に知っていただける機会となりました。

FRANCHISEについて

Open a Matcha Cafe Mametocha in Japan or your country